Con la llegada de las celebraciones de fin de año, las mesas argentinas se llenan de propuestas originales que reinventan los clásicos de la temporada, como el pan dulce, que este año tiene una versión innovadora: el chipandulce. Este plato combina el sabor del tradicional chipa con la forma y concepto del pan dulce, y ya se ha vuelto viral en redes sociales.
El creador de esta receta, el usuario de Instagram @laparradedios, propone una alternativa salada al típico pan dulce, utilizando ingredientes propios del chipa, como la fécula de mandioca, el queso y el salame. La preparación mantiene el formato clásico del pan dulce, logrando una fusión perfecta para quienes prefieren sabores salados en las fiestas.
Para elaborar el chipandulce, se necesita un molde de pan dulce y una lista de ingredientes que incluye 300 gramos de fécula de mandioca, 300 gramos de queso rallado, leche, jugo de naranja, y un salame. Todo esto se mezcla en un sencillo paso a paso que promete conquistar a los comensales.
El proceso comienza con la mezcla de manteca pomada, sal y un huevo, a la que se le añade la leche, el jugo de naranja y la fécula de mandioca. Tras integrar los ingredientes, se incorpora el queso rallado, que aporta ese sabor tan característico del chipa, y los cubos de salame, que elevan el resultado final
Este plato no solo es original, sino también una solución ideal para quienes buscan opciones saladas que acompañen las tradicionales mesas navideñas. Su versatilidad lo convierte en un complemento perfecto para carnes, ensaladas y brindis con amigos y familiares.
Además, el chipandulce refleja la capacidad creativa de los argentinos para reinterpretar platos tradicionales, manteniendo el espíritu festivo y la calidad de los ingredientes. La receta ya ha generado miles de comentarios y réplicas en redes sociales, consolidándose como un nuevo imprescindible de las fiestas.
Para quienes deseen sorprender a sus invitados con algo diferente, esta propuesta es ideal y sencilla de realizar, incluso para cocineros aficionados. El chipandulce no solo es una novedad en la mesa, sino también una forma deliciosa de celebrar con sabores locales.
